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Il Castello di Calosso e il culto del Santo Alessandro Sauli
CALOSSO. Il Monferrato è ricco di castelli, dimore storiche e antiche fortificazioni e torri. Alcune svettano dalle cime delle colline…
Roero Arneis: storia e curiosità di un vitigno dalla reputazione straordinaria
Dal sapore elegante ed armonico, generalmente condito da un odore delicato e fresco, che ricorda le note di fiori, erba…
Cavolfiori fritti e impanati in pastella: un delizioso piatto della tradizione piemontese
I botanici lo chiamano “Brassica oleracea”, variante botrytis. Le massaie lo chiamano più prosaicamente “cavolfiore”. Quelle piemontesi (ce ne sono…
Quando il Parco Europa era la meta prediletta delle coppiette…
Il parco collinare torinese offre un panorama incantevole sulla città. Nei primi Anni Sessanta, era collegato a Italia ’61 da…
Rape di Caprauna, un frutto dolce e raro delle montagne della Val Pennavaira
Paesino con poco più di 100 anime al conto, Caprauna è, al confine tra le provincie di Savona e Cuneo,…
Leggende contadine: i cachi e la predizione sul “carattere” dell’inverno
Uno dei frutti autunnali d’eccellenza è il caco, protagonista di queste fredde serate di stagione e ottimo fine pasto, da…
